图为 蒙古族牧民为客人敬酒
酒是蒙古族人生活中必不可少的重要组成部分。他们不仅自己喜欢饮酒,一旦来客人时,酒更是宴席上的最佳饮品。但凡家里有客人来,敬酒必不可少,主人给客人敬酒时必须用右手递给,客人也要用右手去接。主人给客人斟的第一杯酒,不管客人酒量大小都必须一口喝下去;客人给主人斟的第一杯酒,主人也必须喝下去,然后才能随便喝。如果主人给客人斟的酒客人不喝,或客人给主人斟的酒主人不喝,就表示互不尊敬,这样的酒席也一定会不欢而散。
除以上种种礼节外,还有主人迎接客人时,男主人双手扶在左膝上,女主人双手扶在右膝上,问“赛音拜纳”(您好)。小辈见长辈时,年轻人要向对方屈膝躬身敬礼,问“门德”(请安)。客人来家时,要把马鞭子放在门外,尤其不能打主人的狗。客人走之前,要把地扫净。客人辞行,要举家送行。一家人在吃饭的时候,长辈和晚辈要分桌,大伯子和兄弟媳妇不能同桌。可以夸耀长辈和兄弟姐妹,不准夸耀自己的妻子,假如夸耀自己的妻子将受到人们的耻笑。
1947年后,随着新式礼节的普及,部分传统礼仪虽还被继续沿袭,但一些古老的民族礼节开始被逐渐淡化,如献哈达等仅在举办盛大集会或迎接贵宾时才进行。